iPadセルフオーダーシステム

ここではメニュー変更などメンテナンスのしやすさにこだわるiPadセルフオーダーシステムの特徴や導入事例を紹介しています。

システムの特徴

メニュー登録・修正などメンテナンス性がよい

iPadセルフオーダーシステムの注目できる点としてメニューのメンテナンス性のよさがあります。すでに使用しているグランドメニューをそのまま取り込むことができ、店舗側で自由に登録・修正が可能となっています。

メニューデザイン変更はインターネットに接続できるパソコンさえあれば、いつでも簡単にできます。季節限定やおすすめメニューなど状況に応じてお店がアピールしたいメニューも都度登録ができるので大変便利です。

シンプル・コンパクト設計で単機能のみも可能

基本構成がシンプルでコンパクトなシステム設計になっているため、POSシステムありきではなく、テーブルで注文された内容を厨房のキッチンプリンタへ出力するだけの単機能のみでも使用することが可能です。

もちろんPOSレジと連携も可能で、スマレジ・ユビレジ・ポスキューブ・ポスモコと接続実績があります。使い勝手や利用客の反応を確認するためテスト的にセルフオーダーシステムを導入したい場合でも低コストで実現します。

導入までのスピードが早く低コストでできる

システム構成や規模にもよりますが、iPadセルフオーダーシステムは導入に時間がかからず、グランドメニューの用意さえできていれば、契約後最短3週間でサービスのスタートが可能となっています。

オーダー端末に市販のiPadなどを使用しているため別途購入の手間はかかりますが、機器に利益が上乗せされないので導入コストを抑えることができます。機器設定・ユーザートレーニングは技術者が行ってくれるので安心です。

対応している機能

完全セルフ化に関わる6つの機能と、売り上げアップにつながる2つの機能の内、対応している項目を調査しています。

※「エフェクト・動画再生」はスクリーンセイバーとしての動画再生が可能です。メニューへのエフェクト付与はできません。

導入にかかる費用

初期費用

• 初期ライセンス費用（基本モデル）：360,000円
• iPad(32GB・Wi-fiモデル)：37,800円
• iPod touch(16GB・Wi-fiモデル)：21,800円
• キッチンプリンタ（EPSON TM-T90KPモデル）：89,000円
• 無線Wi-Fiルータ（Google Wifi）：15,000円

月額費用

• Aプラン：7,000円（1～5台）
• Bプラン：12,000円（6～10台）
• Cプラン：15,000円（11～30台）
• Dプラン：18,000円（31～40台）

導入に必要な機材

• iPad(32GB・Wi-fiモデル)
• iPod touch(16GB・Wi-fiモデル)
• キッチンプリンタ
• 無線Wi-Fiルータ

※規模によって必要台数は変わります。

導入事例

広い店内で接客するスタッフの負担軽減が目的

ビアレストランAがセルフオーダーシステム導入に至ったのは、オーダー受けの時間短縮やホールスタッフの負担軽減のためです。店内が広いためスタッフが同時に多くの業務を進めなければならず時間がかかっていました。

iPadセルフオーダーを採用したのは画面がフリーフォーマットでイベントや時間帯で表示切り替えが可能だったからです。利用客からの評判もよく、導入により直接テーブルに行かない分接客対応がスピードアップしました。

参考URL：イグレック公式ページ（https://self.ipad-solution.com/case-studies/panorama_dome_asahi/）

フロアスタッフ配置の最適化とコスト削減効果

1階から4階までフロア数の多いシンガポール料理店Hでは、各階に配置するスタッフをどう最適化するか、オーダーの出し分けをスムーズに行うためにどうすべきかが大きな課題となっていました。

その解決策としてiPadセルフオーダーシステムを導入しましたが、配置スタッフを3名減らすことができ、紙メニューのように経年劣化のないデジタルメニューによるビジュアル効果やコスト削減など業務改善効果が出ています。

参考URL：イグレック公式ページ（https://self.ipad-solution.com/case-studies/hillman/）

iPadセルフオーダーシステムの基本情報

• 社名：株式会社イグレック
• 所在地：大阪府大阪市西区新町1-10-24 四ツ橋YHビル 4F
• 公式サイト：https://self.ipad-solution.com/