セルフオーダーシステムに登録する写真や動画

セルフオーダーシステムを取り入れる際には、メニューを魅力的に見せることが重要です。システムに登録する写真や動画の種類と、撮影のポイントについて解説します。

セルフオーダーシステムに登録する写真や動画の種類

セルフオーダーシステムに写真や動画を登録する際には、お客さんから見てわかりやすい形にすることが重要です。登録する写真や動画には以下のような種類があります。

カテゴリーごとのメニュー

お店のメニューをカテゴリーに分け、各カテゴリーに該当するメニューの写真を登録していきます。例えば、お食事・ドリンク・サラダ・デザートなどです。

適切にカテゴリーを設定することにより、目的のメニューを選びやすくなります。カテゴリーのトップに掲載する写真は特にこだわりましょう。

おすすめメニュー

おすすめメニューは、定期的に更新すると効果的です。旬のものや新しく始めたメニューなどをおすすめとして提供しているお店が多いです。

料理の魅力を伝える動画

食べ方が特殊なものや、映像の方が魅力を伝えやすいものについては、それを伝えるための動画を登録しましょう。静止画よりも具体的なイメージを伝えやすい方法です。

スクリーンセーバー

スクリーンセーバーは注文を終えたあとでも目に入るので、追加注文をねらいたい商品の情報を流すと効果的です。食後向けのデザートなどの情報も良いでしょう。

セルフオーダーシステムに登録する写真や動画を撮影するポイント

セルフオーダーシステムでは、写真や動画を参考にメニューを選んでいくことになるので、写りの良さは非常に大切です。魅力的な写真や動画を撮影するためには、以下のようなポイントがあります。

盛り付け

細部の盛り付けにもこだわることが大切です。どのように盛り付ければ料理がおいしそうに見えるのか考えて撮影しましょう。 ただし、実際に提供するメニューと同じ盛り付けにしなければなりません。

実際に撮影してみて盛り付けが魅力的に見えないと感じているのであれば、盛り付けの内容や皿の色を変更するなどの対策が必要です。

明るさを調整する

メニュー画像が暗いと美味しそうに見えません。光の当たり具合を調整しながら撮影します。

例えば、鮮やかな色合いを表現したいのなら正面から光を当てる、影を出して立体的に見せたいのなら横や後ろから光を当てるのがおすすめです。料理によっては太陽光の下で撮影すると、より美味しそうに見えるものもあります。

人工光を使う場合は、温かい料理は暖色系が映える白熱電球を、冷たい料理は蛍光灯を使うなど工夫してみましょう。

できたてを撮影する

撮影する際に角度や光にこだわると料理ができてから時間が経ってしまいますが、なるべくできたてを撮影するのがおすすめです。温かい料理は湯気まで撮影できるとさらに美味しそうに見えてきます。