ITOSセルフオーダーシステム

ここでは注文から配膳、会計まで店舗オペレーションを効率化するITOSセルフオーダーシステムの機能や特徴を紹介しています。

システムの特徴

利用客が知りたい・欲しいと思う機能を搭載

ITOSセルフオーダーシステムは端末を使って客席からオーダーができるという基本機能に加え、利用客が知りたいと思っている情報を画面で簡単に確認できるような機能を数多く搭載している点が注目できます。

店員呼び出し機能はもちろんありますが、わざわざを呼ばなくても注文内容や配膳状況を画面で確認できたり会計状況もリアルタイムにわかります。その他、コースの残り時間表示や割り勘計算など細かな部分にも配慮しています。

メニューの変更が簡単で販促ツールにもなる

飲食店ではメニューの変更や期間限定商品の提供が高い頻度で発生しますが、ITOSセルフオーダーシステムはMacを使って簡単にメニューの変更や追加ができます。店側の都合で自由に編集できるので無駄な費用がかかりません。

また端末の起動時やアイドリング（無操作）時にスライドショーを表示させたり、キャンペーンやイベント告知動画を再生させる機能も搭載されているため、お店の販促ツールとして活用することもできます。

ビジネスモデル特許取得で導入コストが軽減

機器の基本構成は他社と大きな違いはないですが、費用負担が少ないのもITOSセルフオーダーシステムの特徴。専用端末を購入しなくても手持ちのApple社製品を利用できるため、機器代金の導入コストを抑えることが可能です。

またビジネスモデル特許を取得したシステムなので、簡単で使いやすいシステムを特許侵害の心配がなく構築が可能。そのためこれまでの他社POSレジシステムと比較すると導入コストが半分程度で済みます。

対応している機能

完全セルフ化に関わる6つの機能と、売り上げアップにつながる2つの機能の内、対応している項目を調査しています。

導入にかかる費用

初期費用

• ITOS Mac用ソフト料：200,000円
• Pod touch：21,800円～
• iPad：34,800円～
• iPad Pro：84,800円～
• iPad mini：45,800円～
• YAMAHAルーター：111,100円～
• Mac book Pro（レジ）：134,800円〜

月額費用

• セルフオーダーシステム使用料：12,000円

導入に必要な機材

• 客席端末（iPad、iPod touchなど）
• アクセスポイント
• レジプリンタ
• キャッシュドロア
• ルーター
• キッチンプリンタ

※店舗の規模や要望に応じて機器構成内容は変わります。

導入事例

導入によりサービスの質の向上につながった

香川のラーメン店GがITOSを導入するきっかけになったのは人手不足でした。1人あたりスタッフの負担が非常に大きく、その状況を改善するための方法としてセルフオーダーシステムがよいのではないかと考えました。

麺の硬さやトッピングなど複雑なメニューに対応できたのも導入を後押ししたと言います。導入してからのタブレット注文に対する抵抗は少数で概ね好評。スタッフの業務量が減った分、サービスの質の向上につながりました。

参考URL：ITOS公式サイト（https://www.it-ordersystem.jp/results/%e9%ba%ba%e5%b1%8b%e3%81%8c%e3%82%93%e3%81%a6%e3%81%a4）

目的としていた人件費削減効果が一番大きい

もつ鍋店Nはオープン当初からセルフオーダーシステムを導入しています。ITOSの営業担当者がフットワークが軽く対応がよかったのとスタッフの人件費削減を目的としていたのがうまく噛み合ったからと言います。

実際に導入してみると利用客からはオーダーが楽という声が多く、お店としても追加オーダーの取りこぼしも無し。FL比率は50％と業界では驚異的な数字が出ており、やはり人件費の削減効果が一番大きいようです。

参考URL：ITOS公式サイト（https://www.it-ordersystem.jp/results/%e5%8d%9a%e5%a4%9a%e3%82%82%e3%81%a4%e9%8d%8b%e3%80%80%e9%89%84%e6%9d%bf%e7%84%bc%e3%81%8d%e3%80%80%e3%81%aa%e3%81%ab%e3%82%8f%e5%b1%8b）

会社概要

• 社名：株式会社アイトス
• 所在地：京都市下京区松原通堺町東入杉屋町283
• 公式サイト：http://itosinc.com/