セルフオーダーシステム導入の流れ

ここでは、セルフオーダーシステムがどのように導入されるのか、その流れを紹介します。

ヒアリング・提案

端末のレイアウト一つをとっても、メニューの画像サイズを自在に設定、オススメしたいメニューを印象付け、店舗コンセプトに合わせたデザインにできる「フリーレイアウト」、メニューの画像サイズやレイアウトを整列することによってお客さんが見やすく、分かりやすくなる「固定レイアウト」などがあります。セルフオーダーシステムの端末業者は複数社あるので、費用面や機能性などを比較しましょう。

見積もり・発注

セルフオーダーシステム端末はメーカーによって金額が違うので、予算や保証の有無、サポートなどを考慮してから発注するのが良いです。特に大事なことがお店の営業時間にサポートセンターがしっかり営業していることです。できれば24時間365日いつでも対応してもらえるメーカーを選ぶのが良いでしょう。また、部品ごとに交換できる端末か聞いておかないと水濡れなどで端末が壊れてしまったときに多額の費用がかかるので、その点も考慮しましょう。

工事・運用準備

工事はメーカーが全て対応してくれるため心配ありません。導入時に困ることがないように運用の打ち合わせはしっかりとしておきましょう。導入する前の打ち合わせで「故障したときはどうすればいい？」「防水性はあるの？」「メニューの増やし方」「サポートは来てもらえるの？」など、細かい部分まで質問しておくことで導入したときにスムーズに進みやすくなるでしょう。

テスト運用・トレーニング

導入したばかりのタイミングでは店員もお客様も使い方がわかりません。セルフオーダーシステムは初めての人にも使いやすく設計されていますが、メーカー側に「よくある質問」などをまとめてもらい店員の教育をすると良いでしょう。

本稼働

店舗がオープンしたらセルフオーダー端末を使用してオーダーを取ります。オープンしたばかりの数日はメーカーが様子を見てくれることもあります。店舗の運営や費用対効果などの改善を進めましょう。